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Michael JonesSeptember 13, 2023 - Alexa for Hospitality – So wird die Hotellerie revolutioniert
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Kim KopackaAugust 22, 2023 - Blockchain in der Gastronomie – Rückverfolgung der Lebensmittel vom Erzeuger bis zum fertigen Gericht
Blockchain-Technologie kann dazu beitragen, die Herkunft der Lebensmittel in der Gastronomie zu verdeutlichen und Köchen wie Gästen gleichermaßen Sicherheit geben.
Tina Nielsen - FCSIJuli 28, 2023 - Gastronomie unter Druck und wie Druckgaren helfen kann
Bisweilen steht die Gastro ganz schön unter Druck: Fachkräftemangel, Pandemie, Energiekrise und Co sind nur ein paar der Herausforderungen, denen sich...
KTCHNrebel RedaktionMai 30, 2023 - Die unaufhaltsame Dynamik des Lieferservice? Das Schwungrad muss in Fahrt kommen
Rund um die urbanen Zentren der Welt sind Lieferdienste mittlerweile allgegenwärtig. Doch trotz steigender Umsätze erweist es sich als äußerst mühsam,...
Jacquetta Picton - FCSIMai 23, 2023 - Dec Penfold: Wie Food und Technologie das Food Delivery-Geschäft verändern
Die Kombination von Speisen und Technologie hat einen enormen Wandel in der Food Delivery-Branche ausgelöst und die Essgewohnheiten der Menschen auf...
James Sullivan – FCSIApril 5, 2023
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