Restaurant ohne Service
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Food PeopleTrüffelhändler Luca Miliffi: Den anderen eine Nase voraus
Bei der alljährlichen Trüffelversteigerung im norditalienischen Alba kamen dieses Jahr drei Knollen des weißen Trüffels für 110.000 Euro unter den Hammer. Warum zählen gerade diese Edelpilze zu den teuersten Delikatessen der Welt? Trüffelpapst Luca Miliffi erklärt die Faszination des weißen Trüffels,...