Michael Jones ist Editorial Director bei 1473 Media und Managing Director von Encaustum Ltd. im Vereinigten Königreich. Als Gewinner der Auszeichnung „Editor of the Year“ bei den CMA International Content Marketing Association Awards 2020 ist er ein erfahrener Redakteur, Autor und Veranstaltungsmoderator. Seit 2013 leitet er das Content-Team der Foodservice Consultants Society International (FCSI) und verantwortet dabei das mehrfach ausgezeichnete Quartalsmagazin Foodservice Consultant sowie die Website der Organisation.